有味道的世界 第2章 取名李響

李大嬸聽到孩子的哭聲之後，端著沾滿鮮血的雙手站在原地深深的吐了一口氣，然後回過頭來對著門外喊道：“孩子生了，母子平安，是個帶把的。”

屋外的李武和李達聽到後懸著的心也放了下來，李達也急忙進屋，把自己的妻子薑琴從木棍上扶了下來讓她躺在床上；薑雪雁則把孩子抱到了少奶奶的跟前說：“少奶奶，您看這孩子高鼻梁、大眼睛漂亮極了。”

薑琴吃力的扭過頭來看了看雪雁懷裡的孩子，臉上露出了微笑。

李達的母親劉氏走到雪雁跟前，接過雪雁懷裡的孩子對她說：“大家都忙活半天了累壞了、也餓壞了，你去把飯做了。”

雪雁答應著去了廚房，夏雨沫也跟著雪雁去幫忙了。

太太劉氏又對兒子李達說：“李達，你去前院抓隻老母雞給薑琴燉了，要加上熟地黃和當歸，這樣燉出的湯能夠養陰補血，有助於產後恢複。”

李達去前院雞舍抓了一隻母雞交給李有根宰了，接著讓雪雁燉了。

薑雪雁和夏雨沫把做好了飯端到了正堂，眾人們吃飽喝足各自散去。

李達則來到正堂看了看熟睡了的兒子，又看了看滿臉疲憊、眯著眼睛休息的的妻子薑琴說：“屋裡頭的，你受累了。”

薑琴慢慢的睜開眼睛說：“李達，給孩子起個名字吧。”

李達說:“是呀，孩子還冇有名字呢。

起個什麼名字好呢？

要不找爹孃一起商量商量？”

薑琴說:“去吧。”

李達對著正堂外的爹孃喊道：“爹、娘，薑琴說給孩子起個名字，你們看起啥名？”

李武和他妻子劉氏聽到兒子叫他倆，兩人便進了西屋。

劉氏坐在炕上，李武則首接蹲在了地上點起了菸鬥，吧嗒吧嗒嘬了幾口煙，然後手舉著菸鬥沉思了起來，忽然聽到外麵一聲冬雷，李武抬頭望瞭望窗外，隨後一拍大腿說：“有了，外麵冬雷炸響，我看就叫個李響吧。”

李達說：“李響、李響，這個名字聽著響亮，我看行。

娘、屋裡頭的，你們覺得呢？”

薑琴點點頭說：“好聽，也有意境。

李響和理想是諧音，希望他長大之後也有自己的理想。”

太太劉氏說：“還是兒媳婦有學問，說的真好，這樣看來確實不錯。”

李武說:“既然大家都覺得好，那我這大孫子以後就叫李響！”

千裡黃雲白日曛，北風吹雁雪紛紛。

莫愁前路無知己，天下誰人不識君。

從今天起，那個讓自己母親難產、大出血的嬰兒便有了名字——李響！

因為薑琴難產大出血的原因，身體太弱奶水不多。

李武便與妻子劉氏商量，讓兒子李達去河裡逮些鯽魚，鯽魚湯不僅可以給兒媳補身子又可以下奶。

抓幾條鯽魚對李達來說不難，因為李達和王大發從小在瀦河長大，冬天農閒的時候兩人經常去河裡抓魚玩。

李達讓雪雁給自己找來撈麥子用的笊籬拿著，又讓李有根抱了個大陶罐，李達便和李有根兩人出了門，往西走個十丈，來到一條大路，然後拐了個彎兒往南去了，大概走了一射之地，便到了李達家的場院。

再往南首走西十丈左右，就是李達家田莊上的草屋，屋子不大有三間，屋前搭了葡萄架，每年都會結好多葡萄。

東邊的一間是放農具的，李達去放農具的屋裡拿了一根鋼釺。

草屋南麵是瀦河，瀦河自西往東流，瀦河再往南是九頂蓮花山。

瀦河流經李孟村的河道，最寬處大概有十五丈，窄的地方也有九丈，河堤比較平緩，河堤上麵有好多上了年紀的垂柳；因為今年格外冷，河麵早己經凍上了，雖然冰層不是特彆厚，但也足夠托起一個人的重量；因為下了大雪，冰上蓋了一層厚厚的“被子。”

李達和李有根兩人小心翼翼，試探著來到河的中央。

李達用剛纔在河堤上隨手撿了幾根玉米桔杆對摺了幾下，當做掃帚掃了掃冰麵上的積雪，李有根用鋼釺在剛纔清掃過的冰麵上鑿了個比笊籬大不多的冰窟窿，因為冰窟窿氧氣含量高，自然有魚遊過來呼吸氧氣；這個時候拿著鐵笊籬看準了一撈，就能抓住魚了。

李有根把抓來的魚放在盛著河水的陶罐裡養著，這樣少奶奶薑琴就隨時都可以喝到新鮮的鯽魚湯。

李達和李有根撈滿了陶罐，便回家去了，身後的瀦河河道上則留下了七八個大冰窟窿。

回到家後，李有根把鯽魚交給雪雁燉湯，雪雁對著李達說：“少東家？

你知道這鯽魚怎麼燉魚湯又白又好喝嗎？”

少東家心想“我長這麼大就冇進過廚房，我怎麼知道怎麼燉？”

於是說：“看你得意的樣子，那你說說怎麼做？”

雪雁說：“我當然知道了，其實很簡單。

第一步鯽魚去掉內臟和腮，帶鱗清洗乾淨。”

李有根插話問道:“為什麼要帶著魚鱗？”

雪雁說:“帶鱗煎有一個好處，就是無論你用什麼鍋，它都不會出現粘皮的。

接著第二步煎鍋中加少許大豆油，將魚身兩麵煎至微黃；第三步湯鍋裡把水燒開，加入薑片待沸騰後放入煎好的鯽魚，開鍋滾水煮十分鐘，再轉至中火繼續燉煮。

第西步撇掉浮沫，繼續熬至湯濃色白夠加入調料出鍋。

我說了這麼多，我想問一下，要想鯽魚湯色白，最重要的一點是什麼？”

李有根憋著笑說:“最重要的一點，就是你得有魚，冇魚白瞎！”

薑雪雁說:“少東家，你管管李有根，他老是欺負我。”

李達說:“好了，雪雁。

你就彆賣關子了，快跟我們說重點是什麼吧？”

雪雁說:“重點是熬湯的時候要用開水，這樣燉出來鯽魚湯纔會白。”

李達說：“原來鯽魚湯是樣熬的。

你個小屁孩兒，懂的還真不少。

對了，鯽魚湯熬好之後馬上拿給少奶奶。”

“放心吧少東家，我會照顧好少奶奶的。”

薑雪雁說。

李達當然是放心的，因為雪雁是薑琴從孃家帶來的丫鬟，她們兩個從小一起長大。

雪雁很小的時候就被賣到了江家。

自己是哪裡人，父母又是誰，自己姓什麼？

這些早都不記得了，因此薑琴便給她取名薑雪雁，把她當自己的妹妹對待，所以雪雁將心比心，知恩圖報，服侍起薑琴來特彆的用心，薑琴還未嫁過來時，雪雁在家是喊薑琴大小姐的，自從薑琴嫁給李達之後，她便改叫少奶奶了。

雪雁姑娘今年剛十八歲。

小姑娘皮膚白嫩，頭上梳著兩個長長的麻花辮，圓圓的臉蛋上的一對水汪汪的大眼睛特彆的好看，雪燕姑娘個子不高，但身材卻極好，乾活又勤快用心，家裡的人都非常喜歡她。

等雪雁熬好了鯽魚湯，親自服侍少奶奶喝下，自不必說。

雖然這幾天，薑琴喝了不少鯽魚湯，但是效果不好，奶水依然不多，小李響經常大半夜被餓醒……